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小西のパン*

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                    知る人ぞ知る、丹波篠山の“小西のパン”
                    主人のお土産です。
                    創業明治26年の老舗。
                    何年か前に私も行ったことがあるのですが、
                    お店はパン屋さんには見えない、商家のような建物で
                    中に入ると“黒豆パン”だけが並んでいます。
 
                    ほんのり上品な甘さのふわふわ生地に
                    8~9時間じっくり煮込まれた
                    本場丹波の大粒黒豆がゴロゴロ! 
                    黒豆本来の味が生かされた、
                    どこか懐かしい味がするパンです。

                   
                    万全ではありませんが、だいぶ元気になりました。。。
by ecru-murmure | 2010-06-25 16:56 | おいしいもの